About us

WIR SIND EIN BRASILIANISCH DEUTSCHES DUO, das

sich in New York kennengelernt hat und nun Brazilian Street

Food nach Berlin bringt.

Seit 2014 machen wir Tapioca, ein “krümelig-knusprig-saftiger”

Brot aus Maniok-Stärke, den man im Nordosten Brasiliens an

fast jeder Strassenecke findet.

Die Hauptzutat Maniok ist eine der Ältesten Kulturpflanzen

der Menschheit. Die ältesten archäologischen Funde werden

auf 2800 Jahre geschätzt. Gefüllt werden dann die heissen

Maniok-Fladen entweder süß oder herzhaft, und auch in vegetarischen und veganen Varianten